Mercat de l’Olivar: el gran mercado de abastos de Palma
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El corazón gastronómico de Palma
A pocos pasos de la Plaça d’Espanya, el Mercat de l’Olivar es uno de los mercados más grandes y animados de Palma. Desde 1951, los palmesanos vienen aquí a por fruta y verdura, pescado, carne, quesos y flores. Hoy también es un favorito de los visitantes que quieren descubrir Mallorca a través de sus productos, sus barras de tapas y su ambiente.
🛍️ Qué encontrarás
- Fruta y verdura: producto de temporada, también de la isla.
- Pescado y marisco: una de las zonas más vistosas del mercado.
- Carne y embutidos: sobrasada, jamón curado y embutidos.
- Quesos: especialidades como el queso de Mahón y quesos artesanos.
- Flores y especias: puestos que llenan el mercado de color y aroma.
🛎️ Servicios del Mercat de l’Olivar
| Servicio | Detalles |
| Aparcamiento | Parking subterráneo propio; con compras de 20 € o más tienes 60 minutos gratis (valida el ticket con el recibo) |
| Accesibilidad | Entradas por todos los laterales, ascensores y escaleras mecánicas |
| Supermercado | Mercadona en la primera planta |
| Para llevar | Muchos puestos envasan quesos y embutidos para el viaje: pregunta en cada puesto |
🍴 Comer en el mercado
Uno de los grandes atractivos del Olivar son sus barras de tapas y puestos de comida preparada:
- Ostras y cava o champán: marisco fresco con una copa.
- Rincones de tapas: tortilla, pimientos de padrón, jamón ibérico.
- Sushi y cocina fusión: puestos modernos con toques internacionales.
💡 Consejo de Palma Weekly: ven con hambre: picar algo forma parte de la experiencia.
🗺️ Información práctica – Mercat de l’Olivar
| Dato | Información |
| Horario | Lunes a viernes de 7:00 a 14:30 (apertura parcial hasta las 20:00); sábados de 7:00 a 15:00; zona gastronómica hasta las 16:00 de lunes a sábado |
| Cerrado | Domingos; festivos, a consultar |
| Ubicación | Plaça de l’Olivar, 4, entre la Plaça d’Espanya y el carrer de Sant Miquel |
| Más información | mercatolivar.com |
🏛️ Historia y ambiente
El mercado abrió en 1951 en la plaza del Olivar. Aunque se ha modernizado, conserva el aire de lugar de encuentro de barrio, donde los palmesanos hacen la compra, charlan y toman el primer café de la mañana.
📅 Mejor momento para visitarlo
- Primera hora (9–11 h): mucho ambiente sin agobios: ideal para comprar y hacer fotos.
- Media mañana (11–13:30 h): perfecto para tapas y una copa de vino.
- Sábado: más animado, con muchos vecinos haciendo la compra del fin de semana.
⏱️ Itinerario sugerido
| Hora | Actividad | Consejo |
| 09:00–10:00 | Recorre los puestos de fruta, pescado y producto local | Llega pronto para evitar aglomeraciones |
| 10:00–11:00 | Tapas y algo de beber en las barras (ostras, cava o tapas clásicas) | Busca sitio antes de la hora punta |
| 11:00–11:30 | Compra para llevar (queso, sobrasada, aceitunas) | Pregunta al vendedor cómo transportarlo |
| Desde 11:30 | Sigue hacia la Plaça Major, el casco antiguo o la Plaça d’Espanya para coger tren o autobús | Combina gastronomía y paseo |
¿Es solo para hacer la compra?
No, muchos visitantes vienen solo a comer, tomar algo y disfrutar del ambiente.
¿Se puede comprar comida para llevar?
Sí, muchos puestos venden sobrasada, quesos, aceitunas y más, y algunos los envasan al vacío: ideal para regalar.
¿Es caro?
Depende: el producto básico tiene precios razonables, mientras que las ostras y el champán son un capricho.
🛒 Qué comprar en el Mercat de l’Olivar
| Categoría | Ejemplos | Consejo |
| Marisco | Ostras, gambas, pescado fresco | Prueba las ostras con cava en una de las barras |
| Embutidos | Sobrasada, jamón ibérico, embutidos curados | Pide porciones envasadas para llevar |
| Quesos | Mahón, quesos de cabra, especialidades artesanas | Combínalos con vino local para un pícnic |
| Tapas y comida preparada | Tortilla, pimientos de padrón, sushi | Ideal para picar a media mañana |
| Producto fresco | Fruta de temporada, aceitunas, tomates | Perfecto si cocinas en tu alojamiento |
| Flores y especias | Ramos, azafrán, pimentón | Recuerdos fáciles de llevar |
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