De bästa cocktailbarerna i Palma

Palma de Mallorca har en blomstrande cocktailscen som blandar klassisk charm med innovativ mixologi. Oavsett om du är ute efter en perfekt gjord gin och tonic, en kreativ signaturdrink eller en fantastisk utsikt från taket, erbjuder stadens bästa cocktailbarer något för alla smaker.

Här är din ultimata guide till Palmas bästa cocktailställen, från överdådiga lounger till gömda speakeasies och pärlor på taken.

🍸 Palmas cocktail-scen

Palma de Mallorca är inte bara en soldränkt stad med stränder och gotiska katedraler – här finns också en blomstrande cocktailkultur som har utvecklats i takt med det pulserande nattlivet.

Från historiska hotellbarer till nya kreativa mixologilabb – stadens dryckesscen speglar Palma själv: kosmopolitisk, kreativ och lite vågad.

Innan du väljer var du ska dricka din nästa negroni eller spritz, här är lite bakgrund som hjälper dig att navigera som en lokal.

En blandning av historia, stil och hemligheter

Cocktails har funnits i världen i över ett sekel, men Palmas cocktailkultur började blomstra på allvar i slutet av 1900-talet, när fler internationella besökare anlände – särskilt från Storbritannien, Tyskland och Skandinavien.

De tidiga influenserna kom från de stora hotellbarerna längs Passeig Marítim och de dolda salongerna i Gamla stan.
Idag hittar du allt från klassiska lönnkrogar i speakeasy-stil till avantgardistiska mixologilaboratorier – alla genomsyrade av den avslappnade medelhavsandan.

🌍 Olika stilar, olika stadsdelar

Palmas cocktailbarer ligger inte samlade i ett område – de är utspridda i olika distrikt som alla erbjuder lite olika atmosfär:

✅Santa Catalina – Trendigt, konstnärligt och fullt av gömda speakeasies och takterrasser
✅ Gamla stan – Eleganta, historiska barer inbäddade i sandstensbyggnader
✅ Paseo Marítimo – Lounger vid vattnet och hotelltak med glittrande havsutsikt
✅ La Lonja & Sa Gerreria – Edgy, alternativa, där cocktails möter gatukonst och indie-energi

🥂 Vart lokalbefolkningen går (och vart man kan hoppa över)

Där lokalbefolkningen faktiskt dricker:
▪️ Små, opretentiösa cocktailbarer i Santa Catalina och Sa Gerreria
▪️ Mysiga takterrasser som inte är alltför turistiga (som vissa delar av Es Princep eller mindre boutiquehotell)
▪️ Cocktailbarer i grannskapet som fokuserar på kvalitet framför flash

Var ska man vara försiktig:
▪️ Stora turistbarer längs huvudstråken i marinan (vissa är överprissatta och kvaliteten kan vara ojämn)
▪️ Mycket turisttäta strandbarer nära Paseo Marítimo – underbara för solnedgångar, men inte kända för seriösa cocktails

Är du redo att upptäcka de bästa cocktailbarerna i Palma?

Från extravaganta showpieces till hemliga speakeasies, från takterrasser till gintempel – här är din ultimata guide till några av Palmas bästa cocktailbarer.

Bar Abaco – En extravagant cocktailupplevelse

📍 Plats: Carrer de Sant Joan, 1
🎭 Bäst för: En unik, överdriven atmosfär
🍹 Cocktail som måste provas: Husets sangria med färsk frukt

Kliv in i Bar Abacooch du kommer att känna dig som om du har kommit in i ett barockpalats. Denna herrgård från 1500-talet är fylld av överdådiga blomsterarrangemang, bord med levande ljus och en inomhusgård där fontäner flödar och klassisk musik spelas.

Trots sin turistattraktion håller cocktailsna sin egen klass. Drinkarna är vackert presenterade, även om de kommer med en premiumprislapp. Men bara för upplevelsen är det här ett måste i Palma.

Varför besöka oss?
✅ Fantastisk, teatralisk inredning som du inte hittar någon annanstans
✅ Unik cocktailpresentation
✅ Romantisk och uppslukande miljö

Brassclub – klassiskt möter modernt

📍 Plats: Passeig de Mallorca, 34
🎭 Bäst för: Kreativa cocktails med en sofistikerad atmosfär
🍹 Cocktail som måste provas: Signaturen “Brass Mule”, en unik twist på den klassiska Moscow Mule

Om du älskar skickligt utformade cocktails, Brassclub är platsen att vara på. Den här eleganta baren drivs av den prisbelönta mixologen Rafa Martín och tar klassiska drinkar till nästa nivå med moderna twistar och högkvalitativa ingredienser.

Den svagt upplysta interiören och den avslappnade atmosfären gör det till en idealisk plats för en raffinerad utekväll, oavsett om du sippar på en perfekt balanserad negroni eller provar en av deras säsongsbetonade cocktails.

Varför besöka oss?
✅ Mixologi på hög nivå med känsla för detaljer
✅ Elegant men ändå avslappnad atmosfär
✅ Stort urval av spritdrycker och handgjorda cocktails

Ginbo – ett paradis för ginälskare

📍 Plats: Passeig de Mallorca, 14A
🎭 Bäst för: Den ultimata gin- och tonicupplevelsen
🍹 Cocktail som måste provas: En skräddarsydd G&T – välj din gin, tonic och garnering

Som namnet antyder, Ginbo är den bästa baren i Palma för ginentusiaster. Deras imponerande urval av över 100 ginsorter från hela världen gör att du kan skräddarsy din drink ända ner till de botaniska garneringarna.

De kunniga bartendrarna tar gin på allvar, så om du vill ha en perfekt balanserad G&T eller en kreativ ginbaserad cocktail är du på rätt ställe.

Varför besöka?
✅ Ett av de bästa gin-sortimenten på Mallorca
✅ Vänliga och kunniga bartenders
✅ Kreativa versioner av klassiska gindrinkar

Chapeau 1987 – Art Deco Cocktail Bar

📍 Plats för besök: Carrer de la Pursiana, 10
🎭 Bäst för: En sofistikerad cocktailupplevelse med en whiskey-twist
🍹 Cocktail som måste provas: “Smoky Boulevardier” – en bourbonälskares dröm

Chapeau 1987 sticker ut med sin eleganta, vintageinspirerade design och fokus på kvalitetssprit. Cocktailmenyn balanserar klassiska och innovativa skapelser, med en stark betoning på whiskeybaserade drinkar.

Med sin eleganta inredning och uppmärksamma bartenders är detta det perfekta stället för dem som uppskattar en omsorgsfullt gjord drink i en intim och elegant miljö.

Varför besöka oss?
✅ Sofistikerad cocktailmeny med ett stort urval av whiskey
✅ Art deco-inspirerad interiör
✅ Avslappnad men ändå elegant atmosfär

Cocktailbarer med utsikt

Letar du efter cocktails med utsikt? Dessa takbarer i Palma erbjuder erbjuder fantastisk panoramautsikt tillsammans med läckra drinkar.

Sky Bar på Hotel Hostal Cuba

📍 Plats: Carrer de Sant Magí, 1
🎭 Bäst för: Cocktails i solnedgången med utsikt över staden och havet
🍹 Cocktail som måste provas: “Palma Sunset”, en tropiskinspirerad spritz

Denna takbar ligger på 8:e våningen i Hotel Hostal Cuba och erbjuder en otrolig utsikt över Palmas skyline och Medelhavet. Med tropisk-inspirerad inredning, livemusik och en livlig atmosfär är det perfekt för en upphöjd utekväll.

Varför besöka oss?
✅ En av de bästa platserna för solnedgång i Palma
✅ Stilfull och avslappnad atmosfär
✅ Fantastisk cocktailmeny och livemusik

Es Princep Rooftop – Lyx med utsikt

📍 Plats: Carrer Bala Roja, 1
🎭 Bäst för: Uppskattade cocktails i en lugn miljö
🍹 Cocktail som måste provas: “Signature Espresso Martini”, gjord med premium kaffelikör

För en mer exklusiv takupplevelse erbjuder Es Princep svepande utsikt över Palmabukten i en elegant och avslappnad miljö. En del av terrassen är reserverad för hotellets gäster, men cocktailbaren är öppen för alla.

Varför besöka oss?
✅ Högklassig miljö med hisnande utsikt
✅ Perfekt för en avslappnad kväll med förstklassiga drinkar
✅ Mindre trångt än på andra takterrasser

🔗 Bästa takbarerna i Palma

Vilken cocktailbar ska du välja?

🌟 Avslutande tankar – var kommer du att höja ditt nästa glas?

Palmas cocktailscen är lika mångsidig och spännande som staden själv. Om du är sugen på en perfekt cocktail har Palma den perfekta baren som väntar på dig. Från den extravaganta blomsterfantasin på Bar Abaco till de kreativa vändningarna på Brassclub, ginälskarnas paradis på Ginbo och den hisnande utsikten över solnedgången från Es Princep– här finns en cocktailupplevelse för varje humör, varje ögonblick och varje typ av resenär.

✨ Vårt tips?
Välj några – och låt din kväll utvecklas naturligt. De bästa historierna börjar ofta med en oväntad drink på en plats som du inte hade planerat.

Var ska du höja ditt nästa glas i Palma?
Tagga oss på @PalmaWeekly och låt oss skåla för goda drinkar, nya vänner och oförglömliga nätter.